Мелкокристаллический порошок, бесцветный, запах не выраженный, вкус кислый.
Лимонная кислота широко применяется в пищевой, медицинской, химической и других видах промышленности. В пищевой промышленности лимонная кислота на 70% исполняет роль подкислителя, главным образом благодаря ее хорошей...