Сильфия способна давать более 100т\га зеленой массы. Ее отличает не только высокая урожайность, но и сбалансированность по элементам питания. Содержание углеводов соответствует кукурузе, а по протеину сильфия сравнима с люцерной. В свежем виде сильфия охотно поедается скотом, используется для