RUS
Выбрать раздел
Минск

Текстурат соевый

Обновлено: 25 марта 2024, 12:37 ID: 1949780
Цена по запросу
Ф И О
отдел сбыта и снабжения

Описание

Текстурат соевый (мясо соевое) выпускается в виде хлопьев натурального желто-бежевого или розово-кораллового цвета, нейтрального вкуса и запаха .
Текстурат соевый (мясо соевое) предназначено как замена мясного сырья при производстве мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, консервов; а также как заменители мяса и рыбы в диетической и вегетарианской кулинарии.
Дозировка
До 15 кг на 100кг
Содержание белка (в 100г продукта) - 54-58г.
Свойства

- Не содержат компоненты из генетически модифицированных источников.
- Вносятся в сухом виде, не требуя предварительной гидратации.
- Водосвязывающая способность 1:3-4.
- Обладает высокой адсорбционной и связывающей способностью в отношении жира и мясного сока.
- Повышает стабильность мясных систем, предотвращает отделение жира и характеризуется антиокислительным действием.
- Имеет нейтральный вкус, повторяет структуру мышечных волокон.
- При термообработке рубленых полуфабрикатов впитывает жир и мясной сок, что предотвращает потери продукта и его деформацию.
ООО Экструтех групп

Наиболее свежая информация находится у владельца объявления.

Похожие объявления

Соевый текстурат
Цена
0.10 руб/т
Текстурат соевый выпускается в виде хлопьев натурального желто-бежевого или розово-кораллового цвета, нейтрального вкуса и запаха и является заменителем аналогичных продуктов (текстуратов), производимых компаниями Cargil, Adm, Прага-соя и др., а по функциональным параметрам даже превосходит...
+107 объявлений
17 янв
Продукт соевый текстурат
Цена
0.10 руб/т
Мясо соевое выпускается в виде хлопьев натурального желто-бежевого или розово-кораллового цвета, нейтрального вкуса и запаха и является заменителем аналогичных продуктов (текстуратов), производимых компаниями Cargil, Adm, Прага-соя и др., а по функциональным параметрам даже превосходит их. Мясо...
+107 объявлений
17 янв
Показать еще
Работает на Флагма с 30 марта 2015
Ф И О
отдел сбыта и снабжения
Смотрите еще объявления в категории Пищевые ингредиенты, сырье, прочее
Контакты
Представитель
Ф И О
Отдел сбыта и снабжения
Контакты
Скажите, что нашли объявление на Флагма
Правила безопасности: Не соглашайтесь на предоплату, если не уверены в надежности пользователя.
Написать сообщение
Экструтех групп ПЛЮС, ООО Ф И О, Отдел сбыта и снабжения
Текстурат соевый
Цена по запросу ID: 1949780
Выбрать раздел
×