Для организации системы водоотвода на многих предприятиях применяются дренажные водоотводные лотки, изготовленные из нержавеющей стали. Эти системы собирают накопившуюся на полу воду и выводят ее в канализацию. Применение таких систем обусловлено также санитарными нормами и технологическими требованиями к материалам водоотводящих систем для поддержания нормативных гигиенических параметров на таких предприятиях пищевой промышленности как молокозавод, пивзавод, мясоперерабатывающий завод, комбинат химической промышленности, а также кухни различных больниц и других объектов.